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HORS SERIE Vins&Gastronomie 2017 Recettes de Chefs Etoilés

Vins&Gastronomie n°162 ETE 2017 version numérique

Vins&Gastronomie n°163 HIVER 2017/2018 version numérique

60 RECETTES DE 20 CHEFS ETOILES

UN NUMERO GASTRONOMIQUE

COLLECTOR !

Préface par Louis-Fabrice LATOUR

Introduction par Philippe FAURE-BRAC

Edito par Yves SACUTO

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La présentation de chaque chef et de son établissement est suivie d'une entrée, d'un plat et d'un dessert.

Accords mets et vins proposés par le Comité de Dégustation V&G.

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